A tripa de porco é um envoltório natural salgado de origem suína.

A União Casings é uma das maiores (indústrias) produtoras de tripas (envoltórios) naturais. É referência mundial em produtos de altíssima qualidade (tripas bovinas, ovinas e suínas). Fornece para as principais indústrias de embutidos no Brasil, também o segmento da charcutaria artesanal, e em mais de 40 países.

É certificada sob os mais rígidos padrões de qualidade, com tecnologia de ponta e rastreabilidade dos produtos (qrcode no verso da embalagem), possui implantados os sistemas de qualidade exigidos pelos órgãos fiscalizadores.

Ideal para Linguiças Frescais, Curadas, Linguiça Toscana, Linguiça Caseira e Linguiça Mista.

Especificação:
– Comprimento: 30 metros;
– Calibre: 28 a 32 milímetros;
– Rendimento: Aproximadamente 25kg;
– Qualidade da tripa é AA
– Matéria prima é importada da Alemanha
– Tripa de fio curto: os fios podem variar de 1 a 3 metros.

** A tripa é o intestino do animal conservada no sal e, como tudo o que é natural, pode vir com imperfeições. Estas podem ser: furos, fiapos, variações de tamanho de fios e calibres, coloração e odor. **

Como hidratar a tripa?
– Retirar da embalagem, lavar em água corrente e colocar de molho na água em temperatura ambiente por 3 horas para hidratação da tripa. Após isso é só levar e usar.
– Dica: Se houver sobras de tripas, salgar e manter sob refrigeração.

Conservação
– Na embalagem atual conservado em sal e lacrada o produto tem validade de 2 anos fora da geladeira.
– Após aberta a embalagem recomendamos que você utilize o produto em até um mês, se pretende passar desse prazo, aconselhamos que congele o produto que poderá ser conservado por 6 meses.

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Para 5 Unidades: https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-2665936288-kit-com-5-tripas-de-porco-para-linguica-2832-fio-curto-30-_JM

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